salpicão (-om, gz.)
s. m.
(1) Fiambre de carne picada temperada com azeite, vinagre, sal e cebola.
(2) Enchido de carne e outros ingredientes, mais pequeno que o chouriço.
(3) Chouriço do lombo.
(4) Jantar frio consistente num mexido de diversos vegetais e legumes cozidos (batata, ervilhas, feijões, cenoura), ovo cozido, atum, olivas, cebola, vinagre e sal.
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