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      aguadana

      s. f. Zool.
       
      Roedor semiaquático da Europa e da Ásia, de que há três espécies: Arvicola amphibius (sinonímia: Arvicola terrestres), Arvicula sapidus e Arvicula scherman; boa nadadora, assemelha-se a uma ratazana, mas com rabo, orelhas e patas cobertos de pelos castanhos e que lembram os do castor; de cabeça grande, habita sobretudo as beiras de rios, é vegetariana; sua carne é comestível, já tendo sido ingrediente comum na paelha valenciana.

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