[O infinitivo é passível de ser usado como substantivo a indicar ação e efeito]
v. tr.
Trabalhar bem a massa da farinha milha, para que o pão, ao cozê-lo, saia substancioso.
v. i.
(1) Esmelar, desfazer-se finamente o gume de uma ferramenta.
(2) Desovar os peixes.
v. pron.
(1) Esmiuçar-se e não adquirir consistência o pão de milho, cuja farinha não forma liga. ≃ esboroar, esfarelar, esmigalhar
(2) Desfazer-se, por falta de consistência ou liga, a obra de cantaria que se lavrou ou lavra.
[de es- + milho + -ar]
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