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      mandioca

      s. f.
       
      Planta da espécie Manihot esculenta, da família das euforbiáceas, nativa da América do Sul, cultivado por suas raízes tuberosas de mesmo nome, ricas em amido e muito usadas como alimento; a mesma espécie tem variedades venenosas (que recebem por vezes o nome mandioca-brava) e outras que podem ser consumidas ao natural (que, além de mandioca, são também chamadas aipim ou macaxeira); da raiz se extrai a farinha de mandioca, com extenso uso na culinária.
       
      [guarani, mandiog]

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