1ª pessoa do singular do presente do indicativo de caldar
caldo
adj.
(1) Quente, cálido.
(2) Diz-se da água quando está toldada e revolta.
(3) Prova judicial consistente em colher o acusado um ferro candente, resultando inocente se saía ileso dela, de aí o dito meter a mão no fogo por alguém.
s. m.
(1) Alimento líquido que se prepara fazendo cozer em água substâncias alimentícias, e, por extensão, o conjunto dos sólidos cozidos.
(2) Hortaliça, couve.
(3) Líquido para cultura de micróbios.
ao que não quer caldo, a cunca cheia, ou cunca e meia, ou três cuncas: diz-se daquele a quem se quer obrigar a que transija com o que detesta e aborrece, ou do que se vê forçado a fazer algo do que não gosta.
caldo branco: o que não leva verdura.
caldo de maias: caldo de castanhas.
caldo de cultura: mistura nutriente, líquida, gelatinosa ou sólida, usada em experimentos como substrato para promover o crescimento de células ou microrganismos, tais como bactérias e leveduras, ou ainda plantas. ≃ meio de cultura
caldo dos porcos: comida do porco.
caldo escamado: almorço que se tomava antigamente por escasseza de leite. Enchia-se uma cunca com anacos de pão e botava-se-lhe por cima água fervida e um anaco de gordura.
caldo limpo: o líquido que fica depois de cozer e retirar toda classe de carnes: hás de tomar um caldo limpo que che vem bem para a tua doença.
caldo marchante: almorço que se tomava antigamente por escasseza de leite. Enchia-se uma cunca com anacos de pão e botava-se-lhe por cima água fervida e um anaco de gordura.
caldo pelado: paparelhos.
estar a caldos limpos: estar a dieta.
quitar o caldo: botá-lo nas taças, escudelar.
remexer o caldo: suscitar e renovar espécies que provocam desgosto.
tão honrado é o caldo como as castanhas: ser tal qual.
ter o caldo entornado: ter desavença, estar em desacordo.
