[O infinitivo é passível de ser usado como substantivo a indicar ação e efeito]
v. tr.
(1) Preparar as comidas com refogado, fervendo-as com água, azeite, vinho e outros temperos a fogo lento.
(2) Sazonar, condimentar, temperar a comida.
(3) fig. Preparar, maquinar: guisar intrigas.
(4) fig. Auxiliar, dirigir, encaminhar.
(5) Dar ocasião, ensejo ou pretexto a alguém.
[de guisa + -ar]
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