salada
s. f.
(1) Hortaliça ou conjunto de hortaliças que se comem temperadas, cozidas ou cruas, e que se podem acompanhar com outros ingredientes, como ovo, peixe, etc.
(2) ext. Hortaliça com que se faz a salada, principalmente a leituga.
(3) ext. Mistura de diversos alimentos: salada de frutas.
(4) fig. Mistura, confusão, enredo: não me metas na salada que organizache.
(5) ant. Obra poética destinada ao canto constituída por versos de diferente metro e mesmo escrita em diferentes línguas.
salada de avinheiras ou salada de vieiras: a composta por agriões, leituga, beterraba, cenoura, azeitonas, ao que se agrega vieira esmiuçada e ovos cozidos, azeite, vinagre e sal.
salada de favocas, salada de grelos, salada de nabiças, salada de repolo, etc.: as que levam como principal ingrediente uma dessas hortaliças, que ordinariamente se temperam com azeite, alho e pimentão ou vinagre.
salada de leituga ou salada de alface: aquela em que à leituga se agrega cebola, azeite, vinagre e sal.
Bot.
salada-de-sapo: planta da família das portulacáceas.
[de sal + -ada]
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